567
www.dermatologiepropraxi.cz34080430107651332012142633073344084494765225425906406597037527798268779039459851004102010601099
/31878043010732
Dermatol.32648043010758103129203244271318338353
praxi.3637804301075077118158177193
2024;18(3):141-1463850804301074487128168183220259283325346361398437475498537576622
/45178043010731
DERMATOLOGIE45948043010758102149221276314375417477536557601
PRO5216804301074591154
PRAXI5391804301074592148201221
14156558026012657110163
PŘEHLEDOVÉ4549207012660124182256312369444520587645
ČLÁNKY5216207012660115187259327395
Potravinová477336501063374104140182217234275316353390
alergie517936501063768101136176193225
a5419365010638
kůže547336501063375107139
Potravinová3409300298139273360452575697762901103811601285
alergie16739300298127192317409548613738
a24609300298126
kůže26359300298130269379505
MUDr.3401328013793168245287311
Mojmír6731328013793157188283313355
Račanský10501328013766124174232297345405465
Oddělení3401482013376139201255281336397422
alergologie785148201335379133169230290316376438463518
a13261482013354
klinické1403148201335179103164189237288341
imunologie,17681482013325116176236297323383445470525546
Fakultní23371482013354102153214239275335360
nemocnice27201482013361116208268318378403452505
Olomouc32491482013375102162254314374424
Prevalence340199201215386137185235259311367413463
potravinové8311992012157114148181231278303359415464514
alergie1373199201214872124157214238290
celosvětově1690199201214595120176217267317351406454504
narůstá,22221992012156105138194235269319341
stejně2591199201214075125150206257
jako2876199201212574121176
v30801992012148
případě3156199201215791115173223280332
dalších35161992012156105129169193239295
alergických340213201214873124158215239285333384429486
onemocnění.8562132012155112163248304351408459516540562
Je1448213201213789
definována15672132012157108139166223279327377433482
jako2080213201212473121176
imunopatologická22862132012124108164220277335385418474499555613637683731781
reakce3097213201213384133181226276
navozená34032132012156105153208251302359408
konzumací3402272012147101158202258342391437461
potraviny,8212272012157113147180230277302358405422
v12622272012149
jejíž1330227201212576101125169
patofyziologii15192272012157106140195225276322347403428484541565589
se2128227201214091
uplatňuje22392272012155113138187220276332356408
protilátková2667227201215690146179203228276310357412460509
imunita,31962272012124108163219244278327349
adaptivní35652272012148106155212340241201213357106164188
složky554241201214064120163211263
buněčné8432412012157113169221267323375
imunity12442412012124108163220244278329
a15992412012148
též1674241201213383127
součásti1828241201213996152198247288322346
imunity22012412012123107163219244278329
nespecifické.25562412012155107147205257304328358385431478528549
Projevy3132241201215386141166217266318
potravinové347624120121571141481812312783033402552012155112160210
alergie577255201214873124158215239290
se894255201214091
neomezují10132552012155107163248300344400425449
jen1489255201212576133
na16492552012155104
zažívací1781255201214293138162211261307330
trakt.2139255201213366116164201223
Mezi23892552012180132177201
vůbec26172552012148105163215261
nejčastěji29062552012155107131177227267302352377401
postiženou33342552012157114154189213257308364420477
orgánovou340269201215589146195251307355410466
soustavu829269201214096152192227277325381
náleží12332692012156105129180225249
kůže15052692012147103147198
–17262692012150
ať1798269201214983
už1904269201215599
se2025269201214091
jedná2139269201212576134191240
o24012692012155
akutní2479269201214896152186243267
kopřivku,27692692012147101159193218267315372394
angioedémy31862692012148104161185241293351403487534
či3743269201214568
vzplanutí340283201214894152177226282338372396
atopické764283201214881136195219265312362
dermatitidy.11542832012156107141226275309333367391448497514
V16962832012156
diagnostice1779283201215781130187243299339374398444494
se2300283201214092
uplatňují24192832012155113138187220277332357381
laboratorní2827283201212473131187221271304359393450474
vyšetřovací33292832012148100140191226259315363412458482
techniky,340297201213485133191248273322375392
jako764297201212475124180
jsou975297201212566124181
kožní11882972012147103148206231
prick1450297201215893118165214
testy,1695297201213485127163215233
stanovení1959297201214076127185242292343401426
specifických2417297201214099152200225256284331380432478536
IgE2984297201212583135
protilátek3150297201215893150185210235285319371420
proti3602297201215893150184209
nativním3403112012156106139164214272296381
či752311201214569
rekombinantním852311201213384133188274332357414464520554611636721
alergenovým1603311201214974126160217269326383432484570
strukturám,2204311201214075109166214252308342392477500
testy2734311201213485126161212
aktivace2977311201214997134159208259305355
bazofilů33633112012158108153209240267292348
či3742311201214569
aktivační340325201214895132156204253299354378
testy738325201213383123157208
alergen965325201214872123157213264320
specifických1304325201214097148195218248275321368419463519
T-lymfocytů.1842325201215077102150235265320366417454509530
Zlatým2391325201215579128161211296
standardem2706325201214074124179237285318375426510
je3235325201212575
však3330325201214888137184
provedení35343252012157901451932433403392012156107163187
eliminačně-expozičního547339201215074981822062613103554114624965495976557117547788238799039611016
testu.1583339201213383123158213235
Jedině1838339201213688146169225276
tak2134339201213382130
je2283339201212475
možno23783392012183139182238293
zavést2691339201214393140190230265
nutričně29753392012156111145178202247303354
vyváženou3349339201214899151200244295351407462
a3403532012148
bezpečnou4163532012157109153211264310366422479
formu923353201212985119204259
eliminační121135320121507599183207263312358414438
diety,1677353201215781132167217234
která1940353201214683134167217
je2185353201212476
zásadním2289353201214394134184241298322406
terapeutickým2723353201213384117167225277333367391437484536621
postupem33723532012157114154189245303355439
a3403672012148
zároveň411367201214394128183231281338
sekundární772367201214091139196252310359392449473
prevencí1268367201215791142191241297343367
další16593672012156105129169193
reakce1876367201213283132180225275
na21743672012155104
rizikový2301367201213358102126174228276328
potravinový26523672012157114148181231279303360416464515
alergen.3191367201214872124157214266322344
Klíčová340383801246190118163221273326
slova:686383801244472131183236261
potravinová9693842012157113146178227273297352407454503
alergie,1493384201214872122155211234284304
IgE1818384201212480130
mediovaná19693842012183134191214269316365420468
reakce,2458384201213383131178221270290
non-IgE27693842012156111167199225281330
reakce,3121384201213282130177221270289
kopřivka,34323842012147100157190214262309359380
angioedém,3403982012148103160183238289346396480501
atopická862398201214881135192215260307356
dermatitida.12393982012156107140223271304327360383440488509
Food3404258012453110168229
allergy589425801245381109162201260314
and9234258012453112172
skin1115425801244498128187
Food3404432012149103159216
allergy58544320121487295145179234282
is896443201212363
increasing987443201212379124157207255294317373429
in1444443201212479
prevalence1552443201215790140188236260310366412461
worldwide.20414432012174128162185242316340397447468
It2537443201212457
is2623443201212362
defined27144432012156107137163218269327
as3069443201214888
an31854432012148104
undesirable33174432012156111168218258281314362419444494
immunological3404572012124108192248304360384440498521567616640
adverse10094572012148106155205238279330
reaction1368457201213384133178214237293350
after1747457201214878115165198
food1974457201213085142200
ingestion.2203457201212379136187227262285341398419
Acute26514572012162106162196246
IgE-mediated2925457201212482132163249300358382430463513571
allergy352545720121497396147181237286
is340471201212463
a4324712012148
well-described5094712012174123148171203263313353399431455512564621
mechanism11594712012184135181236285340364403487
of1674471201215685
food1787471201213085141199
allergy.201547120121487295146179235283300
However,23444712012165121195244292342375391
non-IgE27644712012156111167200226283332
mechanisms31254712012184135181236285340364403487526
are3680471201214881131
often340485201215584120170226
found.594485201212984139195251272
Allergen-specific895485201216184108158191247297353385425481532578601631657702
T-cells1625485201215076124173197220259
and19124852012148104160
reactions2101485201213282130175210233289344383
of2513485201215584
innate2625485201212379134182214264
immunity29174852012123107190245300323356406
cells3351485201214594118142181
play3560485201215781129175
a37634852012148
crucial340499201214577133178201248272
role637499201213388112162
in825499201212378
non-IgE9294992012155110166198224281330
reactions.1284499201213383131176211234289345384405
Clinical1715499201215880103159182226275299
signs2039499201214063118174213
of2277499201215584
food2387499201212984140197
allergy260949920121497295146178234282
are2916499201214981131
not30724992012156111144
limited3241499201212447130153186236293
to3559499201213387
the3672499201213388139
gastrointestinal3405132012156104143177210264287343375424464498521576624647
tract.1006513201213365114159194215
One12395132012169125176
of1433513201215584
the1536513201213388138
most16925132012184139178212
commonly1922513201214599183266321377400448
involved2388513201212378125179203251300357
organs2764513201215588143191247286
is3068513201212362
the3149513201213388138
skin.3306513201213986111166187
We35115132012185133
can3662513201214593149
identify340527201212379128182214236265314
acute671527201214892145178226
urticaria,914527201215486121143187235266289336356
angioedema,12875272012148102157179233283339388470517538
or1842527201215486
atopic1945527201214779132188211255
dermatitis22175272012155104137219266297320352374412
flare-ups.2646527201212955102133182215270326364385
Diagnostic3047527201216689136191245299337370393436
options35005272012154110143165219273311
are340541201214881130
vast.495541201214897136170191
The7115412012149106156
first89254120121295588128162
step1079541201213973122180
must12835412012184138178212
be15195412012157108
a16525412012148
precise1725541201215789139185208247298
personal20475412012157108141181237292340364
history2436541201215578117151205238288
focusing2749541201212984130185224247302358
on31325412012155110
clinical326754120121456891146169214263286
signs,3578541201214062118174213234
reaction340555201213383131175211234289344
timing704555201213356139163218274
and9985552012148103160
dietary1178555201215679129163212244295
regimes.1492555201213383140163246297336357
Laboratory1869555201214797154209242291323377410461
testing,2349555201213483122156179234290311
like268055520121244793142
serum2842555201213990123178261
allergen-specific312355520121487295145178234284340372412468519565588617644688
IgE340569201212480128
levels,486569201212373120168192230251
basophil7545692012157105144198255310333356
activation1127569201214892127149197245277300354409
tests,1554569201213281120153193214
skin1786569201213985109164
prick1967569201215789112157202
tests2187569201213381120154194
with2398569201217397129184
food,2599569201212983138195216
or2832569201215487
T-cell2936569201215076123171195217
activation3171569201214892127149197245277299354409
tests,3597569201213382121154194215
are340583201214880129
used487583201215493143200
often.704583201215583119168223244
The9655832012150105155
golden11385832012155110134189239294
standard1450583201213973121176232279311367
in1834583201212378
food1929583201212984139196
allergy214258320121487194144176231278
diagnostics2438583201215679126181236290329363385430470
is2925583201212362
food3005583201212983138195
challenge.3217583201214599147170192242297353402422
The36575832012149105155
best3405972012157108147181
therapeutic542597201213489139172220277328383417440484
option10485972012154112145168223278
is1348597201212362
the1431597201213389139
elimination159159720121507497180204259307339362417473
diet.2085597201215780130164185
Key3406138012461113164
words:5276138012475133171232276302
food852614201212984140197
allergy,107261420121497295145178234282298
IgE1393614201212480130
mediated15466142012183134191214262295344401
reaction,1970614201213383131176211234289345366
non-IgE23596142012155110166198224281330
reaction,2712614201213383131175211234289345365
urticaria,3101614201215587123146191240272296344365
angioedema,348961420121481031591832382883406282012156107190238259
atopic621628201214880134191215260
dermatitis.9026282012156107140223271304327360383422443
Úvod3406750014780142208279
Alergická480692101095576121150200221261303347
onemocnění843692101094999144219269310359404454475
se1334692101093580
stávají1430692101093566110151195216237
epidemií1683692101094596117168213288309329
21.340706101094789105
století.470706101093668117140186217238257
Potravinová753706101094997128158202245267318369412456
alergie1235706101094466112142194215261
(PA)1522706101092674125150
není1698706101095197148170
výjimkou.1893706101094491340720101092244120163212263282
Počty648720101094998139172218
pacientů,892720101095196137159205256286336356
kteří1273720101094376121152174
udávají14727201010951103147190234256278
rozvoj1776720101092979118165214236
nežádoucích340734101095096135180231281332372394434484
příznaků845734101095181102141192235278328
v11937341010944
návaznosti1257734101095094136180220270320356386408
na1685734101095094
požití17997341010952102141162192213
stravy,34074810109366899145188236251
trvale618748101093061109154177224
rostou.868748101093182118150201253273
Spektrum1167748101094698146191224255307384
příznaků1578748101095283106146198243287338
je1943748101092269
velmi340762101094388110185206
pestré572762101095197133164194239
a8367621010944
může9057621010975125164209
postihnout11397621010952102138169190240290340390421
kteroukoliv1585762101094275120150199249292340362384427
orgánovou340776101094979129172222272314363413
soustavu.769776101093585135170201245287337356
Nejčastěji11417761010959104126166210245276320342363
jsou1520776101092257107157
udávány16927761010950101144186230280321
projevy2140678101095181131152198241287
na2450678101095094
kůži,2567678101094293131153172
dýchacích2762678101095194134184227268289330380
cestách3165678101094085120151196236286
a34756781010943
gastrointestinálním35416781010951941301611902402140692101092171101145181212233283327349399420495
traktu.2660692101093060104146179229248
Z29346921010949
klinických300969210109426586136157198240286326376
zkušeností3410692101093981132167213264313349380401
však2140706101094379123166
víme,2326706101094365141186205
že2551706101093984
ne2655706101095096
každá2771706101094287126177221
reakce3012706101093075119161201245
po32787061010951101
konzumaci3400706101094291141180230306349390411
potraviny21407201010951102132161205248270320361
je2520720101092268
alergického2607720101094364110140191212252295339390440
původu.30667201010951101145194246295315
Diagnóza2280734101096082125176226276314359
PA2662734101094899
je2784734101092267
správně2875734101093586116160203254299
stanovena3198734101093566110160210253298348392
v36137341010943
případě,36807341010951811022140748101095093143188205
že2360748101093882
byl2457748101095091113
prokázán2585748101095079127169212251295343
imunopatologický2943748101092194143191240290333362410431480530550590631675
podklad363374810109501001502140762101094265109160
projevů2320762101095181131153198242292
a26327621010944
reakce2696762101092974118161200245
byla2961762101095193115159
přítomna3140762101095181103133182258308351
po35127621010951101
opětovné363476210109491011472140776101092978120170214
expozici2370776101094486137187224245285306
rizikové269177610109295088109151198240284
potravině.29907761010951101130159202244265314359376
Ke3381776101094992
stanoveDECLARATIONS:34897761010935651091582072492924068199708648871301662142563043393604124625014570199808514
Declaration406821340874987120141179207245272292334376
of445821340874166
originality:45382134087406888131151193231252272299338358
The406822460853473109
manuscript418822460855791130168195227249266306329
is452822460851644
original45832246085386178117133172205222
and481622460853472112
has49392246085387299
not50502246085387699
been516122460853975110149
published532122460854078118135151178217252292
or406823560853862
submitted414523560852867108167184208234269310
elsewhere.44702356085355381117169209246269305320
Ethical406824920873764107127160198219
principles43012492087427090132165185229249288319
compliance:463524920873172134177198218256298331369388
The406826050853678116
authors420526050853475100142183208238
attest44642605085356087124154179
that466426050852465101126
their481126050852465103121146
study49782605085295596138173
was517326050855389118
approved531326050853477119144185220257300
by406827150854073
the41582715085236399
local42742715085165689124141
Ethical44322715085345898115147182199
Committee464827150854179139198215239265300337
and500127150853474114
is513227150851745
in519427150851656
compliance526627150853270130170188205239279311347
with40682825085537298140
human423628250854081143180221
studies44862825085285496139157195226
and474028250853577119
animal48882825085347695156193212
welfare512828250855391110133170196233
regulations53902825085236110414516420140682935085234080120148
of423629350853859
the43152935085236399
authors’44342935085347397136176200229244
institutions46982935085175684109126150189214231270310338
as505629350853462
well513829350855187105122
as528029350853362
with53612935085526994133
the55142935085236399
World406830450856099124142184
Medical427330450855795137154188224242
Association453530450854474104144178196231256273314355
Declaration491130450854785119136172196232257274315356
of528830450853961
Helsinki536930450854785103132150190225244
on406831550853878
Ethical41653155085345898115147182199
Principles43833155085376178117150167207225261290
for46913155085216084
Medical479431550855693134151183218235
Research504831550853874102139173197229268
Involving53353155085165690128146181198238278
Human406832650854685145179219
Subjects430732650853474114132168201227256
adopted458332650853474114155179215256
by485932650853973
the49523265085236399
18th507132650853669514132690501437
WMA5198326508559116160
General537832650854582122158182217235
Assembly406833750854475105143204247266302
in439333750851758
Helsinki,447433750854785104134152193228248264
Finland,47613375085355394113149190232249
in503333750851758
June511533750852668109147
1964,528533750853771110150166
with54753375085537197138
subsequent406834850852867107136172213252288328352
amendments,443734850853493130169210269305345369398414
as486834850853462
well494834850855287105122
as508834850853362
with51673485085526993133
the53183485085236299
ICMJE543434850851759116143179
Recommendations406835950853977112153216278317359402439465483525568598
for46983595085216389
the481835950852466105
Conduct,495435950854283125168210245272290
Reporting,527535950853978121164190218236278321338
Editing,40683705085347491115132172212227
and430837050853373113
Publication443437050853776117134151183218242259298338
of478537050853859
Scholarly485737050853467106146163198221239273
Work514237050856097121155
in531037050851656
Medical537837050855693134151183218235
Journals,406838150852666106129169204221250266
updated435338150853980121156180215256
in462938150851756
December470538150854783116152211252289313
2018,503838150853672106140155
including52133815085175689106145186203243283
patient55163815085407540683925085234076116140
consent422239250853270110138175215238
where447539250855191128151187
appropriate.467739250853474115139178219243261295319354369
Conflict406840610874282125150171191224252
of433440610874066
interest44144061087196188126154192224251
and467940610873779122
financial48164061087234587125167200221259279
disclosures:51104061087416293126147189220262290328360379
None.406841730854686126162177
Funding/Support:406843090873777120163183225267291330371415458500528556575
None.406844210854686126162177
Cit.4068714508541588297
zkr:41807145085306489105
Dermatol.429971440864885111172208234274293310
praxi.462471440864167103140159176
2024;18(3):141-146481571440863776113150167203238261298318334370404439460494528568
https://doi.org/10.36290/der.2024.028406872550853962881291571721982194284725408641811004385725508514547811714345277254086387390130168206244283306345383409423464502539576594633670708
Článek40687365085415892132168202
přijat4285736508539638198133156
redakcí:445673650852359100134168199216231
11.47027365085356678
8.479573650853652
2024486173650853672107142
Článek40687475085415892132168202
přijat4285747508539638198133156
k4456747508533
tisku:45047475085234068102141156
2.467574750853652
9.474274750853649
2024480674750853672107142
MUDr.4068766708759108158186202
Mojmír4285766708759101121183203231
Račanský453076670874280113152194225265304
mojmir.racansky@fnol.cz406877800855898115175192215228252287319354394422456492543565606645663678710743